Калифорнийская порода кроликов
Направление продуктивности специализированное мясное. Выведена путем сложного воспроизводительного скрещивания пород крупная шиншилла, новозеландская белая и русский горностаевый.
Несмотря на сравнительно небольшие размеры тела кролики этой породы достигают живой массы 4,2—4,5 кг, иногда и больше. Мускулатура на всех частях тела хорошо развита при сравнительно тонком и предпочтительно коротком костяке. Шея очень короткая, почти незаметная, вследствие этого голова приподнята. От русского горностаевого порода унаследовала высокую плодовитость и качество меха (очень густой, плотный и несколько грубый, без ощущения пушистости мех). Мездра толстая и плотная. Волос белый, блестящий, нижние части ног, уши, кончик морды и хвост темно-коричневые, почти черные, иногда на нижней части шеи бывают небольшие темные пятна. Уши очень короткие и строго прямые. Глаза красно-розовые, ясные, взгляд и темперамент живой, но спокойный. Несмотря на гипертрофию мясных форм, самцы очень активны, а самки регулярно дают окролы по 8—9 крольчат с небольшими колебаниями величины гнезда, что положительно выделяет их среди других, менее отселекционированных пород. Молочность вполне удовлетворительная, поскольку порода создавалась в основном для производства бройлеров.
Приспособлена к промышленным условиям содержания. Главные ее достоинства, как и новозеландской породы,— скороспелость, высокая плодовитость и крепкая конституция, способность достигать убойных кондиций в сжатые сроки и наивысшего по сравнению с другими породами выхода мягкой части в туше.
Молодняк к 2-месячному возрасту достигает живой массы 1,8 кг, лучшие особи — 2—2,3 кг, а к 3-месячному возрасту — 2,6—2,7 кг при расходе на 1 кг прироста живой массы 3,5—4,5 кг кормовых единиц и убойном выходе до 60 %.
Общие критерии оценки кроликов
«Хорошая племенная крольчиха» и до какого возраста крольчих используют на племя
По каким показателям выбраковывают кролика-самца
Когда и как проводят отбор молодняка на племя
«Разовая крольчиха» и как выращивать ремонтный молодняк
Какое значение имеет порода в кролиководстве и что надо знать про великанов
Короткошерстные кролики (рексы)
Новозеландская белая порода кроликов