Минералы, витамины и кислоты для нутрий

Существенную роль в жизнедеятельности организма животных играют кальций и фосфор. На них приходится почти 75 % всех минеральных веществ, находящихся в тканях организма. Больше всего кальция и фосфора в костях. Немаловажное значение имеют также железо (оно является составной частью гемогло¬бина крови), сера (входит в состав волос). Обычно в кормах достаточное количество минеральных веществ, но мало кальция. Поэтому в рацион следует вводить корма, в которых много кальция и фосфора: костную, рыбную или мясокостную муку.

Из минеральных веществ нутриям требуется в расчете на 100 г сухого комбикорма (г): поваренной соли 0,4—0,5, кальция 0,8—1, фосфора 0,6—0,7.

Витамины необходимы нутриям, особенно в конце зимы, когда запасы их и в кормах, и в организме животных уменьшаются.

Витамин А (ретинол) необходим для поддержания в нормальном состоянии структуры эпителиальной, нервной и других тканей организма и обеспечения ряда жизненно важных физиологических функций — роста, выживаемости, размножения, полезен для зрения. Недостаток его в организме приводит прежде всего к расстройству воспроизводительной способности животных. У самок рождаются слабые, нежизнеспособные, с пониженной сопротивляемостью к инфекции детеныши. У самцов снижаются половая активность, качество семени. Недостаток в организме витамина А сопровождается угнетенным состоянием животного.

Некоторое снижение витамина А наблюдается у животных в период интенсивного роста, беременности и лактации, когда обменные процессы достигают высокого уровня. Снижается концентрация витамина и при отравлениях. В достаточном количестве витамин А находится в молочных и мясных продуктах.

Витамин D (кальциферол) регулирует обмен кальция и фосфора в организме. При недостатке его в растущем организме эти минеральные вещества не усваиваются, а если усваиваются, то мало, и тогда возникает рахит. При этом заболевании кости делаются мягкими, искривляются, порой ломаются, видоизменяются. Щенки, больные рахитом, плохо растут, вялые, страдают расстройством пищеварения, отсутствием аппетита. Среди молодых самок, переболевших рахитом, впоследствии наблюдаются неблагополучные щенения из-за неправильного формирования костяка. Витамин D в достаточном количестве находится в костной муке, свежедробленой кости, печени рыб, молочных продуктах, витаминных препаратах. Витамин D разрушается от прямых солнечных лучей.

Витамин Е положительно влияет на функции размножения. При недостатке его в организме животного появляется мускульная дистрофия, учащаются аборты, гибель и рассасывание плодов во второй половине беременности. У самцов наблюдается дегенерация семенных канальцев и нарушение сперматогенеза. Токоферол содержится во всех растительных жирах. Зеленые овощи и фрукты содержат намного меньше токоферолов, чем растительный жир. Бедны витамином Е и продукты животного происхождения; наибольшее его количество содержится в летнем коровьем молоке и яйцах.

Токоферолы стойки к воздействию температуры, особенно при отсутствии кислорода: они выдерживают нагревание до 200 °С, но легко разрушаются в прогорклом жире и при действии ультрафиолетовых лучей.

Витамин В1 (тиамин) — участвует в обменных процессах, расщепляет промежуточные продукты углеводного обмена. При недостатке B1 нарушаются функции центральной нервной системы и сердечно-мышечная деятельность, бывают случаи нарушения полового цикла и эмбрионального развития молодняка. При недостатке этого витамина звери теряют аппетит, у молодняка приостанавливается рост и развитие. Через несколько дней после отказа от корма у зверей наблюдается затрудненность движения, шаткая походка, порой судороги, паралич. Богаты тиамином пивные дрожжи, зародыши зерновых. Но при продолжительной варке он разрушается.

Витамин В2 (рибофлавин). При недостатке этого витамина у животных иногда наблюдается ухудшение цвета волосяного покрова. Из кормовых средств наиболее богаты рибофлавином кормовые и пивные дрожжи, молоко, печень, почки.

Витамин В6 (пиридоксин) — участвует в ферментативных процессах, влияет на усвоение кормового протеина. Недостаток этого витамина в организме вызывает прохолостение самок, иногда судорожное состояние. Витамином B6 богаты все виды дрожжей (37— 39 мг/кг), немало его в пшеничных зародышах (11 — 12 мг/кг), люцерновой муке, пшеничных отрубях (8,5—9 мг/кг). Пиридоксин малотоксичен, стоек к высокой температуре, разрушается при хранении на свету.

Витамин В12 (цианкобаламин). Назначение его состоит в поддержании нормального кроветворения. Его недостаток в организме может повлечь за собой возникновение анемии, связанной с нарушением кроветворных функций костного мозга. Существенное значение имеет для нормального размножения и повышения жизнеспособности приплода. Этот витамин имеет решающее значение для пушных зверей, кроме нутрий. Витамин устойчив к высоким температурам и сохраняется в рыбной муке, но быстро теряет свою активность. Богаты витамином В12 мясорыбные продукты, творог и молоко.

Фолиевая кислота играет роль (как и витамин В12) антианемического фактора. При ее дефиците нарушаются процессы кроветворения и развивается лейкопения. Наиболее богаты фолиевой кислотой дрожжи, печень, цветная капуста, зеленые листья, соевые бобы. При кипячении и на свету она разрушается.

Никотиновая кислота (ниацин РР). При авитаминозе у животных наблюдаются потеря аппетита, диффузное воспаление десен, слизистых оболочек рта. Слизистая оболочка рта легко слущивается и издает дурной запах. Слюна бывает обильной, густой и клейкой. Наблюдаются у зверей рвота, понос, отказ от корма и воды, порой наступает смерть. При этом дают повышенные дозы чистой никотиновой кислоты. В кипящей воде растворимость ее возрастает. Она устойчива к свету, кислороду воздуха, кислотам и щелочам. Богаты ниацином дрожжи, печень, тощее мясо, бобовые зерна, мука из необрушенного зерна пшеницы, ячменя и ржи. В молоке, яйцах, мясных и рыбных продуктах хотя и мало ниацина, но благодаря высокому содержанию в них триптофана они играют важную роль в предотвращении и лечении этого авитаминоза.

Витамин С (аскорбиновая кислота) оказывает всестороннее влияние на обменные процессы в организме. Пушные звери обладают способностью синтезировать витамин С в своем организме. Дневной свет действует разрушающе. Наиболее богаты аскорбиновой кислотой плоды шиповника, смородины и других ягодных растений, овощи. Мало ее в животных продуктах и почти нет в зерновых.

Пантотеновая кислота нужна всем видам животных, только немногие способны синтезировать ее в организме. Дефицит витамина в организме может быть при кормлении животных сухими и вареными животными кормами. Наиболее богаты пантотеновой кислотой дрожжи, печень, сердце, почки.

Из приведенной краткой характеристики следует, что необходимые жизненно важные витамины в достаточном количестве находятся в кормах, естественно, доброкачественных, и дополнительно их дают в случаях необходимости.

В пушном звероводстве хорошо зарекомендовали себя поливитаминные препараты пушновит-1 и пушновит-2 (см. табл.).

Состав поливитаминных препаратов пушновит-1 и пушновит-2 (в 1г сухого вещества)

Витамин	Пушновит-1	Пушновит-2
Токоферол, мг	15	15
Тиамин, мг	0,25	0,25
Рибофлавин, мг	0,40	0,40
Пантотенат кальция, мг	3	3
Пиридоксин, мг	0,5	0,5
Витамин В12, мкг	3	-
Фолиевая кислота, мг	0,1	-
Аскорбиновая кислота, мг	30	20

Примечание: Пушновит-1 – для основного стада, а пушновит-2 – для молодняка.

В период беременности и лактации нутриям надо добавлять премиксы — пушновит, польфамикс или премиксы, применяемые для цыплят-бройлеров (рецепт П-6-1), для телят (ПРК-2), для поросят (П-51-1). Норма премикса: 0,1—0,2 г на 100 г комбикорма, или 0,05 г на 100 ккал, или 0,5 % от массы сухого комбикорма.

Витамины перед скармливанием надо растолочь и разбавить водой, молоком, жиром с учетом концентрации.