Капуста

Все виды капусты отлично реагируют на органические и минеральные удобрения. Необходимость в фосфоре наиболее очевидна у цветной капусты, брокколи и поздней белокочанной. Высокое потребление калия можно отметить у среднепоздних и поздних видов кочанной капусты. Практика показывает: данное огородное растение гораздо лучше растет при совместном внесении под нее органических и минеральных удобрений.

Эффективность разных видов удобрений под капусту зависит не только от типа земли (дерново-подзолистые, пойменные, торфяники), но также и от ее окультуренности (долгое использование извести, органических и минеральных удобрений), содержания в ней ценных веществ и, наконец, от полива. Чем лучше окультуренность земли, тем меньшее количество питательных веществ нужно вносить. Подкормку капусты осуществляют 1—2 раза за период вегетации (по мере необходимости для белокочанной капусты в фазах розетки и массового завязывания кочана). Вторую подкормку делают не позднее чем 1,5—2 месяца до сбора урожая, для того, чтобы не накапливались нитраты в кочанах.

Столовые корнеплоды

Они достаточно восприимчивы к внесению органических и минеральных удобрений. Но нужно знать, что под корнеплоды свежие органические удобрения не вносят — это задерживает формирование и созревание урожая, значительно ухудшает качество урожая. Поэтому навоз, свежий торф и бытовые отходы лучше давать под растения-предшественники, а под корнеплоды вносить перегной, торфокомпосты либо минеральные удобрения.

Огурцы и помидоры

Огурцы, как правило, требовательны к плодородию земли и в частности к содержанию в ней органических веществ. Они очень отзывчивы на подкормки в начале появления плодов. Землю под огурцы старательно заправляют навозом, т.к. он гарантирует более благоприятные условия для роста и развития растения, значительно улучшает качество продукции (понижается содержание нитратов). При выращивании огурцов под временными пленочными укрытиями количество удобрений необходимо увеличить. Первую подкормку огурцов осуществляют спустя 10—15 дней после появления всходов, вторую — в фазе бутонизации или же в начале цветения. Большую часть питательных веществ (70—80 %) огурцы поглощают в момент плодоношения, поэтому-то и восприимчивы они в это время на подкормку азотом и калием.

Помидоры целесообразно выращивать на окультуренных землях легкого и среднего механического содержания, они достаточно отзывчивы на фосфорные удобрения. Как показывает практика, азотные удобрения содействуют активному нарастанию вегетативной массы, появлению многочисленных пасынков, но немного задерживают созревание плодов. Фосфорно-калийные удобрения на умеренном азотном фоне поддерживают одновременное созревание плодов и улучшение их качества с низким содержанием нитратов в овощах.

Луковичные растения

Луковичные овощные растения требовательны к плодородию земли, а также к высокой концентрации минеральных солей. Репчатый лук, к примеру, отлично произрастает на окультуренных супесчаных почвах. Большое количество азота тормозит созревание луковиц и приводит к повышенному содержанию нитратов.

Наибольший сбор лука-репки выходит при добавлении средних доз минеральных удобрений в сочетании с применением навоза под предыдущую культуру. Он плохо реагирует на подкормки. Лучше всего сразу все удобрения добавлять в главную заправку.

Лук-порей нуждается в хорошо окультуренной, насыщенной органическими веществами суглинистой земле. Он весьма отзывчив на внесение органических удобрений, в частности навоза, а также на минеральные азотные удобрения. Необходимость в фосфоре и калии у него, как правило, средняя. Часть азотных удобрений от главного внесения следует давать в подкормку с поливной водой (в виде мочевины).

Чеснок лучше выращивать на легких суглинистых землях с большим содержанием органического вещества. Органические удобрения целесообразно добавлять под предшественник. Чеснок не переносит высокой концентрации питательных веществ в земле.

Зеленные культуры

Салат, шпинат, укроп и многие другие зеленные культуры хорошо выращивать на легких, насыщенных органическим веществом почвах (супесчаных, легкосуглинистых). Органические удобрения стоит вносить под культуру-предшественника. Хорошо реагируют на подкормки, в частности азотом, который вносят с поливной водой в начальный этап роста.

Бобовые растения

Горох, бобы и фасоль не очень требовательны к повышенному плодородию земли и внесению удобрений, если сравнивать с другими овощными культурами, потому что имеют способностью поглощать азот из атмосферного воздуха и труднорастворимые соединения фосфора из почвы.

Огородные многолетники

К ним в первую очередь относится ревень, спаржа, щавель, т.е. растения, которые растут на одном и том же месте на протяжении многих лет. Данные культуры нуждаются в плодородных, хорошо заправленных органическими удобрениями землях.

На сегодняшний день видов картофеля выведено огромное количество. В них картофелеводу-любителю нужно разбираться, чтобы осуществлять у себя на участке простейшую апробацию для улучшения сортовых посевов.

В первую очередь, нужно иметь в виду, что, какой бы вид картофеля вы ни оставили для разведения, семенные клубни должны быть засыпаны типичные по форме данного сорта, целыми, здоровыми, обязательно сухими и чистыми. Масса клубня, как правило, колеблется в пределах 25—80 г.

Можно ли по кусту определить, какой вид картофеля у вас произрастает? Теоретически можно, но практически это бывает тяжело, т.к. куст картофеля не обладает четкими сортоотличительными признаками, а те признаки, которые есть, могут меняться с учётом почвенно-климатических и агротехнических условий.

И всё таки типы куста неодинаковы: в зависимости от положения стеблей он может быть компактным (стебли практически параллельны друг другу как у сорта Столовый 19 и Фаленский); раскидистым (стебли отклоняются в сторону, вспомните, как выглядели кусты сортов Арина, Приекульский ранний и Ранняя роза) и тип куста, промежуточный между описанными ранее, то есть полураскидистый (характерен для большинства видов). Ранние сорта картофеля к концу вегетации часто ложатся.

Так же стоит упомянуть еще и об облиственности куста. Хорошо облиственными видами картофеля будут Вита, Гатчинский, Искра, Камераз; слабооблиственные — Вольтман и Фаленский. Интересно, что у Гатчинского, Камераза и Фаленского картофеля стеблей не много, в то время как сорт Сотка их имеет от 10 до 20 (толстых стеблей в кусте обычно меньше, чем тонких; это правило прослеживается и на примере отдельно взятого вида).

Отличный сортоотличительный признак — это соцветие. Ранние виды обладают одноярусным цветением, а поздние — 2—3-ярусным. Активно цветут сорта Гатчинский, Гибридный 14, Дружный, Истринский, Камераз; слабоцветущие — Вятка, Кабардинский, Курьер, Пригожий 2. Очень слабо цветет картофель вида Фаленский (только у единичных растений появляются цветки). Длинными и толстыми цветоносами отличается сорт Камераз, короткими — Приекульский ранний. Окраска цветков, сама по себе, достаточно наглядный отличительный признак. Белые венчики есть у сортов Приекульский ранний, Детскосельский, Дружный, Полярный розовый. Синими цветочками цветет картофель сорта Мечта. Так устроено, что какого цвета глазки, такого цвета и венчики. Окраску определяют лишь на молодых цветках, потому что старые могут тускнеть.

Сейчас давайте приглядимся к клубням. Формы они могут быть разнообразной: округлые (Камераз), округло-овальные (Лорх), овальные (Берлихинген), удлиненно-овальные (Детскосельский) и длинные (Юбель). «Брови» глазков — так же сортовой отличительный признак. Возьмите, к примеру, сорт Ранняя роза, у него брови глазков достаточно четкие, дуговидные, а теперь гляньте на Адретту — этот признак тут малозаметен. И окрашены клубни по разному, встречаются белые и желтые, сине-фиолетовые и красные. При этом краситель антоциан или находится в кожуре (Берлихинген), или под кожурой (Вольтман), да и кожура бывает разная. Так, очень гладкую кожуру имеет вид картофеля Детскосельский, шелушащуюся — Берлихинген и сетчатую — Юбель. А если разрезать клубень и посмотреть на его мякоть? Беломякотные сорта обычно преобладают, но есть и с желтой мякотью — сорта Ора, Прилукский, Сулев, Адретта и др. По вкусовым качествам они не уступают друг другу.

Как выбрать картофель для своего огорода. Конечно, выращивать стоит такие сорта, которые наиболее урожайны конкретно в вашем районе. Вот как складывается общая картина:

1. Нечерноземье. Ранние и среднеранние виды картофеля: Арина, Белая ночь, Весна, Вятка, Горизонт, Домоде-довский, Искра, Любимец, Детскосельский, Невский, Новинка, Приекульский ранний, Синеглазка, Фаленский, Уральский ранний, Уфимец, Адретта. Средние и поздние виды картофеля: Гатчинский, Лорх, Огонек, Раменский, Сотка, Истринский, Темп.

2. Центрально-Черноземный район, Поволжье, Северный Кавказ. Ранние и среднеранние виды: Волжанин, Воротынский ранний, Вармас, Пензенская скороспелка, Приекульский ранний, Роза, Ульяновский, Ранняя роза, Адретта, Южанин. Средние и поздние виды: Гатчинский, Лорх, Астра, Зарево, Огонек, Верба.

3. Урал, районы Западной и Восточной Сибири, Дальний Восток. Ранние и среднеранние виды картофеля: Ермак улучшенный, Колпашевский, Седов, Первенец, Полет, Искра, Тулунский. Средние и поздние виды: Пионер Столовый 19, Лорх, Филатовский, Камераз, Олев.

4. Украина. Ранние и среднеранние виды: Вармас, Искра, Мавка, Незабудка, Царникавский Воротынский ранний. Средние и поздние сорта: Икар, Темп, Смачный, Радуга Полесья, Зарево.

5. Беларусь, Прибалтика. Ранние и среднеранние виды картофеля: Белорусский ранний, Приекульский ранний, Детскосельский, Пригожий 2, Адретта. Средние и поздние сорта: Темп, Лошицкий, Сулев, Зубренок, Вильня, Вита, Воке, Ласунок.

6. Районы средней Азии. Ранние и среднеранние виды: Белорусский ранний, Агнес улучшенный, Приекульский ранний, Седов, Заравшан.

В каждом случае огородник, проверивший сорта, выбирает для себя самые подходящие.

Начинающим картофелеводам совет: не нарезайте борозды в тенистых местах, под деревьями, на очень сырых почвах и на тяжелых глинах — урожая клубней там не собрать. Хотя, тяжелые глины поддаются окультированию, если их удобрить органикой, а также мелким шлаком, золой и песком. Под ранний картофель выбирают самое солнечное и тёплое место — южный скат, защищенный с холодной стороны строением либо кустарником. Недалеко от картофельного участка неплохо иметь источник воды — для регулярного полива.

Учитывайте плодосмен. Лучшими предшественниками картофеля является капуста, свекла, огурцы, салат и редис. Если этого не учитывать и от доброго семени будет недород.

При выращивании малины ежегодных хороших результатов можно достигнуть, при условии, что вы будете применять доброкачественный посадочный материал, подходящий к местным условиям урожайных сортов и исправно соблюдать все правила ухода за растениями. Посадочный материал покупают, либо же каждый садовод в состоянии быстро размножить до нужного количества на своем участке с помощью зеленых и корневых черенков. Выбор сортов на сегодняшний день достаточно широкий.

Но успех главным образом зависит от того, насколько условия возделывания и агротехника приближены к таким, при которых могут стать заметны его потенциальные возможности. В комплекс необходимых для этого агроприемов входят предпосадочная подготовка земли, регулярное повышение ее плодородия в последующие годы благодаря внесению высоких доз органических удобрений при подходящем режиме влагоснабжения.

Немаловажную роль играет также сбалансированная нормировка стеблей и побегов, оптимальное их количество на единице площади. Классический метод, когда кусты располагают на расстояниях 1—1,2х1—1,2 м. В каждом из них весной оставляют по 4 (реже 6) плодоносящих стебля, а в июне — при первой нормировке поросли — около 6—8 молодых побегов.

Замечательно себя зарекомендовал способ раздельного выращивания плодоносящих стеблей и молодых побегов: на двух делянках спустя год на одной выращивают побеги, на другой собирают урожай.

Из разных проверенных методов удержания стеблей от полегания под тяжестью урожая наиболее доступным по затратам материалов и труда является зажим стеблей между двух натянутых вдоль ряда на высоте около 1,5—1,8 м нитей шпагата, соединяемых через каждые 1,5—2м скобочками из мягкой проволоки. Укорачивание стеблей, как правило, осуществляют весной над первой, хорошо развитой почкой, сохранившей свою жизнеспособность после зимы. Не исключается также обрезка всех стеблей на одинаковом уровне в 1,6—1,8м.

Широко применяется способ «июньской прищипки» в сочетании с весеннем укорачиванием боковых приростов (метод двойной обрезки). При осуществлении «июньской прищипки» главное внимание обращается на сроки. Опоздание может привести к тому, что выросшие разветвления в зимний период подмерзнут из-за слабой закалки. Хорошо получается использовать данный метод на сортах типа Новость Кузьмина, Ньюбург, Кокинская, которые реагируют на нарушение точки роста побега быстрым пробуждением почек, развитием разветвлений и своевременным завершением их роста. Можно также применять «июньскую прищипку» и последующую весеннюю обрезку на сортах Спутница, Скромница, Малаховка, в южных районах — это Сентябрьская.

В сравнении с принятой системой выращивания способ «двойной обрезки» не дает заметного превосходства на сортах Киржач (с естественным активным плодоношением по всей длине стебля), Столичная, Бригантина (с генетически огромным количеством завязей в каждом соцветии), Бабье лето (с естественным ветвлением соцветия). При использовании «двойной обрезки» немаловажное значение имеет система удобрения и водоснабжения. Для удержания стеблей от полегания нужно создавать целые сооружения. Эффективность способа «двойной обрезки» увеличивается в сочетании с методов раздельного выращивания с плодоношением через год. Конечно, трудоемкость при этом увеличивается.

Приспособленность видов малины к местным условиям (зимостойкость, засухоустойчивость и т.п.) в значительной степени снимает вопрос защиты растений от плохих воздействий. Избежать повреждений либо же снизить их вероятность можно и благодаря организации территории так, чтобы защитить растения от ветров, обеспечить активное накопление снега. Пригнутые на зиму стебли должны находится под снегом всю зиму, особенно в феврале-марте. В морозные малоснежные деньки декабря-января нужно сохранять естественную структуру снежного укрытия и на земле, и на стеблях (в декабре это может быть густой иней, в январе слой снега, собравшийся на стеблях, которые пригнет их). Учитывая характер повреждений принимаются необходимые меры понижения их негативного последствия.

Успешным направлением культуры малины считается возделывание сортов с односезонным развитием побегов — это сорт Сентябрьская, Бабье лето, Люлин. У данных сортов за один сезон побег успевает пройти полный цикл развития, начиная от прорастания почки на корне или корневище и заканчивая созреванием плодов на нем. При выращивании этих сортов ранней весной удаляют все ненужные стебли и побеги, добавляют удобрения по всей площади, рыхлят землю в рядах и междурядьях, мульчируют ее. Обработку от вредителей и различных заболеваний осуществляют лишь в критических ситуациях. Зимой необходимо заботиться о накоплении снега для последующего обеспечения земли влагой и защиты корневой системы от подмерзания. Для данных видов необходимы хорошо освещенные солнечные участки.